Hamburg

Hamburg erschließt sich zunächst über wenige zentrale Räume: Vom Jungfernstieg führen Wege an Binnen- und Außenalster, während Speicherstadt, HafenCity, Landungsbrücken und St. Pauli südlich davon die maritime Stadtseite bestimmen. An der Unterelbe treffen Hafenbecken und Schiffsverkehr auf Sandufer, im Osten beginnen mit den Boberger Dünen und den Marschwiesen Landschaften, die weniger städtisch wirken. Diese Gegensätze liegen innerhalb derselben Stadt, aber nicht immer in fußläufiger Entfernung. Für das Zentrum reichen U- und S-Bahn meist aus; zu den äußeren Grünräumen sind Bus, Fähre oder ein längerer Ausflug sinnvoll.

Auch die Unterkünfte verteilen sich über unterschiedliche Stadtbilder. Das Henri Hotel Hamburg Downtown liegt in einem revitalisierten Kontorhaus und setzt auf Hausküche, Lounge und einen reservierbaren Spa. Das Gastwerk Hotel Hamburg nutzt ein ehemaliges Gaswerk und hat 141 Lofts. An der Alster liegen unter anderem das Hotel Alsterblick in einer renovierten Stadtvilla und The George Hotel Hamburg mit Dachterrasse und Außenalsterblick. Wer im Süden der Stadt wohnen möchte, findet mit dem Zollenspieker Fährhaus ein Haus an einem historischen Fährstandort; im Westen liegt Landhaus Flottbek in einer ehemaligen Hofanlage mit 200 Jahre alten Balken.

Der Elbstrand bei Övelgönne ist ein Sandufer mit Hafenblick und ständigem Schiffsverkehr. Das Wasser der Elbe eignet sich dort wegen Strömungen und Gezeiten nicht für unbeschwertes Baden. Ruhiger wirken der Blankeneser Elbstrand und das Falkensteiner Ufer, doch auch sie sind eher Ziele für Spaziergänge, Blicke auf die vorbeifahrenden Schiffe und Pausen am Fluss als für einen klassischen Strandurlaub. Wer eine offizielle Badestelle sucht, findet sie auf der Hamburger Nordseeinsel Neuwerk; die Verbindung dorthin gehört allerdings zu einem eigenen Ausflug.

Die Alster bietet die längste zusammenhängende Landschaftsachse der Stadt. Vom Jungfernstieg bis zum Wohldorfer Wald und Duvenstedter Brook sind es etwa 33 Kilometer. Ein gut abgrenzbarer Abschnitt des Alsterwanderwegs führt von Klein Borstel zur Wohldorfer Schleuse, rund 15 Kilometer und etwa 5 Stunden Gehzeit; für die Rückfahrt kommen die Buslinien 176 oder 276 infrage. Die Wandse-Landschaftsachse verläuft ebenfalls rund 15 Kilometer von Schwanenwik an der Außenalster bis zum Naturschutzgebiet Höltigbaum und zum Stellmoorer Tunneltal.

Im Südosten liegen Hamburgs letzte Wanderdüne in den Boberger Dünen, dazu Heide und Marschwiesen. Wilhelmsburg verbindet Deiche, Bauernhäuser, das Naturschutzgebiet Heuckenlock und die Bunthäuser Spitze. Diese Ziele passen zu längeren Spaziergängen und Radtouren, verlangen aber mehr Zeit als ein Besuch an Binnenalster oder Elbstrand.

Die Speicherstadt ist ein historischer Lagerhauskomplex und bildet zusammen mit dem Kontorhausviertel und dem Chilehaus ein UNESCO-Welterbe. Rote Backsteinfassaden, Fleete und die Wasserlage prägen den Rundgang, während die benachbarte HafenCity mit moderner Architektur, Promenaden, dem Traditionsschiffhafen und einem Kreuzfahrtterminal einen deutlich jüngeren Stadtraum zeigt. Das Miniatur Wunderland liegt ebenfalls in der Speicherstadt und greift in seinen Modellwelten unter anderem Hamburg, die Alpen und Skandinavien auf.

St. Pauli bündelt Elbufer, Hafen, Landungsbrücken und Reeperbahn. Tagsüber lässt sich der Stadtteil über die Uferpromenade und die Hafenanlagen lesen, am Abend verschiebt sich der Schwerpunkt zur Reeperbahn. Der Fischmarkt in Altona liegt direkt an der Elbe und ist ein traditionsreicher Sonntagsmarkt, dessen Öffnungszeiten saisonabhängig sind. Wer sich für weniger maritime Einkaufs- und Ausgehstraßen interessiert, findet im Schanzenviertel und im Karoviertel das Schulterblatt, die Marktstraße, die Rote Flora und die Rindermarkthalle.

Der Isemarkt erstreckt sich über etwa einen Kilometer unter dem Viadukt der U3. Damit steht neben den großen Sehenswürdigkeiten ein konkreter Wochenmarkt im Stadtbild, der sich mit einem Weg entlang des Kanals und der U3 verbinden lässt. Für Architektur- und Quartierswechsel sind Speicherstadt, HafenCity, St. Pauli, Sternschanze und die Alster besonders ergiebig; jeder dieser Räume liegt im Hamburger Zentrum oder in dessen direkter Verlängerung, zeigt aber eine andere Bau- und Nutzungsgeschichte.

Das Miniatur Wunderland in der Speicherstadt ist bei wechselhaftem Wetter ein verlässlicher Programmpunkt, weil die Ausstellung vollständig in Innenräumen liegt. Die Modellbahnanlage führt durch Themenwelten wie Hamburg, die Alpen und Skandinavien. Dadurch lässt sich ein Besuch mit Speicherstadt und HafenCity verbinden, ohne zwischen mehreren weit auseinanderliegenden Stadtteilen wechseln zu müssen. Für Familien lohnt es sich, den Rundgang nicht nur als Sehenswürdigkeit, sondern als festen Innenbaustein eines Regentags einzuplanen.

Der Tierpark Hagenbeck ergänzt das Programm im Freien und umfasst mehr als 14.300 exotische Tiere. Im Sommer gibt es dort verlängerte Öffnungszeiten bei den Sommernächten. Zentraler liegt Planten un Blomen mit Tropenhaus, Japanischem Garten und Wasserlichtshow; der Park lässt sich mit dem Bereich um die Binnenalster und der Sternschanze verbinden. Für eine sichere Pause am Wasser eignen sich Alsterufer und Parkanlagen eher als die Elbstrände: An der Elbe können Strömungen und Gezeiten das Baden riskant machen. Bei Ausflügen zu den Boberger Dünen oder nach Wilhelmsburg sollte außerdem ein längerer Aufenthalt mit passenden Wegen eingeplant werden.

Die HADAG-Fähre 62 fährt von den Landungsbrücken nach Finkenwerder und gehört zum Hamburger Verkehrsangebot. Die Linien 62 und 64 verbinden die Landungsbrücken mit Zielen im Hafenbereich; die Linie 65 ist saisonal eingeschränkt. Diese Fahrten ersetzen keine klassische Rundfahrt, eröffnen aber eine alltagsnahe Perspektive auf Elbe, Hafenbecken und Ufer. Wer mit der Fähre unterwegs ist, kann den Ausflug in St. Pauli beginnen und in Finkenwerder mit einem eigenen Spaziergang fortsetzen.

Für frühe Sonntage gehört der Fischmarkt an der Elbe zu den festen Anlaufpunkten, wobei die Öffnungszeiten von der Saison abhängen. Der Isemarkt unter dem Viadukt der U3 ist mit etwa einem Kilometer Länge ein anderes Marktformat und lässt sich gut mit einem Aufenthalt an der Außenalster verbinden. Dreimal jährlich kommt der Hamburger DOM auf dem Heiligengeistfeld hinzu. Das Volksfest verändert den Charakter rund um St. Pauli für einige Wochen und spricht vor allem Reisende an, die Fahrgeschäfte und große Veranstaltungsflächen suchen.

Im Mai prägt der Hafengeburtstag den Bereich zwischen Fischauktionshalle und Baumwall mit Ein- und Auslaufparade, Open Ship und Konzerten. Im September folgt das Reeperbahn Festival mit etwa 70 Spielstätten rund um die Reeperbahn. Das Filmfest Hamburg liegt im September und Oktober und zeigt mehr als 100 Filme an verschiedenen Spielstätten. Für diese Ereignisse empfiehlt sich eine frühzeitige Planung der Wege zwischen Hafen, Innenstadt und St. Pauli.

Für Speicherstadt, HafenCity, Jungfernstieg, St. Pauli und die Landungsbrücken ist ein Mietwagen meist nicht erforderlich. Die S1 verbindet den Hauptbahnhof mit dem Flughafen Hamburg Airport (HAM) in rund 25 Minuten und fährt tagsüber alle 10 Minuten. Die U3 unterquert beziehungsweise begleitet den Isemarkt, sodass sich der Wochenmarkt mit öffentlichen Verkehrsmitteln direkt erreichen lässt. Für Hafenwege kommen die Linien 62 und 64 hinzu; die Fähre 62 führt von den Landungsbrücken nach Finkenwerder.

Mit dem Auto wird Hamburg vor allem bei Zielen am Stadtrand oder in den Landschaftsräumen praktischer, etwa bei den Boberger Dünen, in Wilhelmsburg oder am Wohldorfer Wald. In der Innenstadt gibt es rund 6.500 Stellplätze im Straßenraum, zugleich sind Parkzonen bewirtschaftet und die Kontrollen verstärkt. Die Parkplatzsuche kann deshalb mehr Zeit beanspruchen als die Weiterfahrt mit Bus oder Bahn. Park+Ride-Anlagen bieten eine Alternative; über eine interaktive Karte lässt sich ihre aktuelle Auslastung prüfen. Für den 15 Kilometer langen Abschnitt des Alsterwanderwegs von Klein Borstel zur Wohldorfer Schleuse ist die Rückfahrt mit den Buslinien 176 oder 276 bereits eine praktische Ergänzung.

Der Flughafen Hamburg Airport (HAM) liegt 8 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Die S1 fährt alle 10 Minuten zwischen Flughafen und Hauptbahnhof und braucht ungefähr 25 Minuten. Damit liegt der zentrale Umstiegspunkt direkt an der Verbindung zu Binnenalster, Speicherstadt, HafenCity und den westlichen Stadtteilen. Wer mit dem Auto anreist, erreicht den Flughafen über die A7, die Abfahrt Schnelsen-Nord und anschließend Flughafenumgehung und Zeppelinstraße; für den Innenstadtaufenthalt ist die Weiterfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln meist einfacher.

Bahnreisende kommen am Hamburger Hauptbahnhof an. Von dort dauert die ICE-Verbindung nach Hannover etwa 1 Stunde und 15 Minuten, nach Köln etwa 4 Stunden. Innerhalb der Stadt sind die Hafenfähren eine Ergänzung zum Landverkehr, aber keine überregionale Fähranreise: Die Linie 62 fährt von den Landungsbrücken nach Finkenwerder, die Linien 62 und 64 bedienen weitere Ziele im Hafenbereich. Bei einem Aufenthalt mit Quartieren außerhalb des Zentrums kann ein Mietwagen sinnvoll sein; für Speicherstadt, St. Pauli und Binnenalster sprechen die Parkplatzsituation und das dichte Verkehrsangebot dagegen.